{"id":869,"date":"2016-04-12T13:16:32","date_gmt":"2016-04-12T12:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualif.dragnsurvey.com\/blog\/?p=869"},"modified":"2016-10-22T12:21:34","modified_gmt":"2016-10-22T11:21:34","slug":"questionnaire-satisfaction-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualif.dragnsurvey.com\/blog\/questionnaire-satisfaction-restaurant\/","title":{"rendered":"
Cr\u00e9er un questionnaire<\/span> de satisfaction restaurant<\/div>"},"content":{"rendered":"

En tant que restaurateur, vous avez besoin de fid\u00e9liser votre client\u00e8le et de faire fonctionner le bouche \u00e0 oreille pour augmenter la fr\u00e9quentation de votre \u00e9tablissement. Pour y arriver, vous devez conna\u00eetre le niveau de contentement de vos clients. Pour cela, la mise en place d\u2019une enqu\u00eate de satisfaction vous sera indispensable. Afin d'en faciliter l\u2019acc\u00e8s et la diffusion, de nombreux \u00e9tablissement ont recours \u00e0 un logiciel de questionnaire en ligne<\/strong>. La construction de l\u2019\u00e9tude se fait simplement, vous disposez de plusieurs moyens de diffusions et l\u2019analyse des r\u00e9sultats est informatis\u00e9.<\/p>\n

 <\/p>\n

>> D\u00e9couvrez Drag\u2019n Survey<\/strong> pour cr\u00e9er un questionnaire satisfaction restaurant<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\"questionnaire<\/p>\n

 <\/p>\n

Que doit contenir un questionnaire de satisfaction restaurant<\/u>\u00a0?<\/h2>\n

L\u2019objectif est de collecter les informations n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de vos services et de ce fait augmenter vos b\u00e9n\u00e9fices. Votre enquete de satisfaction restaurant<\/strong> pourra \u00eatre structur\u00e9e en trois parties majeures. Il s\u2019agit ici d\u2019un mod\u00e8le qu\u2019il est possible de modifier et d\u2019am\u00e9liorer en fonction de vos sp\u00e9cificit\u00e9s.<\/p>\n


\nLa fr\u00e9quentation<\/u><\/p>\n

> Quel est le jour de la venue dans l\u2019\u00e9tablissement ?<\/strong>\u00a0: pour identifier les axes d\u2019am\u00e9lioration, vous devez vous situer dans le temps.<\/p>\n

> A quel moment de la journ\u00e9e ?<\/strong>\u00a0: d\u00e9terminez \u00e0 quel moment de la journ\u00e9e les personnes interrog\u00e9es se sont trouv\u00e9es dans votre \u00e9tablissement ; le midi ou le soir\u00a0?<\/strong> : vous pourrez ainsi identifier des disfonctionnements dans le service.<\/p>\n

> S\u2019agit-il d\u2019une premi\u00e8re visite ?\u00a0<\/strong>: elle permet, entre autres choses, de d\u00e9terminer \u00e0 quel moment les nouveaux visiteurs se pr\u00e9sentent en plus grand nombre (le midi ou le soir), de comprendre pourquoi et de mettre en place des actions pour en am\u00e9liorer la fr\u00e9quentation.<\/p>\n

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\"Cr\u00e9er<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

> A quelle fr\u00e9quence vous rendez-vous dans l\u2019\u00e9tablissement ?<\/strong> : d\u00e9terminez si vos clients se rendent moins de trois fois par an, une fois tous les trois mois ou une \u00e0 deux fois par mois. Vous pourrez ainsi d\u00e9terminer si vos clients sont fid\u00e8les ou non et mettre en place des am\u00e9liorations pour les faires venir plus r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n

> Comment avez-vous connu l\u2019\u00e9tablissement ?<\/strong>\u00a0: d\u00e9terminez s\u2019il s\u2019agit de la publicit\u00e9, du bouche \u00e0 oreille, en voyant la devanture, par le site internet ou encore par des sites sp\u00e9cialis\u00e9s de r\u00e9servation en ligne. Vous identifiez ainsi les \u00e9l\u00e9ments qui fonctionnent et ceux qu\u2019il faut am\u00e9liorer ou revoir compl\u00e8tement.<\/p>\n


\nLa qualit\u00e9 des services<\/u><\/p>\n

> De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, comment jugez-vous la qualit\u00e9 des services ?<\/strong>\u00a0: proposez une question \u00e0 choix multiples avec les \u00e9l\u00e9ments de r\u00e9ponses suivants\u00a0:<\/p>\n

- tr\u00e8s satisfaisant,
\n- satisfaisant,
\n- peu satisfaisant,
\n- pas du tout satisfaisant.<\/p>\n

Vous identifiez ainsi le contentement g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n

Puis, posez des questions plus sp\u00e9cifiques concernant la qualit\u00e9 de l'accueil, la rapidit\u00e9 du service, la disponibilit\u00e9, l\u2019amabilit\u00e9 du personnel, la qualit\u00e9 de la cuisine, la d\u00e9coration, la propret\u00e9, le rapport qualit\u00e9 \/ prix.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Guide<\/a><\/p>\n

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Fid\u00e9lit\u00e9, recommandation et suggestion \u00a0<\/u><\/p>\n

> Reviendrez-vous dans l\u2019\u00e9tablissement ?<\/strong>\u00a0:\u00a0d\u00e9terminez si le r\u00e9pondant ne reviendra jamais car trop m\u00e9content, s\u2019il reviendra \u00e9ventuellement ou s\u00fbrement.<\/p>\n

> Recommanderiez-vous l\u2019\u00e9tablissement ?<\/strong>\u00a0: d\u00e9terminez si le bouche \u00e0 oreille peut fonctionner et sur quels crit\u00e8res.<\/p>\n

Offrez la possibilit\u00e9 aux r\u00e9pondants de laisser des suggestions\u00a0: parfois il est difficile d\u2019identifier les facteurs du m\u00e9contentement. Vos clients sont les mieux plac\u00e9s pour mettre en lumi\u00e8re les axes d\u2019am\u00e9lioration.<\/p>\n

A la fin de votre sondage, demandez aux personnes interrog\u00e9es de renseigner leur adresse mail. Cela permet d\u2019envoyer des newsletters pour communiquer sur les nouveaut\u00e9s ou les soir\u00e9es organis\u00e9es.<\/p>\n

 <\/p>\n

Comment diffuser un questionnaire de satisfaction restaurant<\/u><\/h2>\n

Drag\u2019n Survey propose \u00e0 ses utilisateurs quatre modes de diffusion. Votre enqu\u00eate est diffus\u00e9e largement et vous-en facilitez la participation.<\/p>\n


\nLe lien web<\/u><\/p>\n

Une fois votre enqu\u00eate cr\u00e9\u00e9e, vous pouvez g\u00e9n\u00e9rer un lien web et le poster sur les forums, commentaires de blog, r\u00e9seaux sociaux\u2026 Par exemple, vous pouvez poster le lien sur des sites de r\u00e9servation en ligne et proposer un questionnaire lafourchette<\/strong>.<\/p>\n


\nL\u2019emailing<\/u><\/p>\n

Si vous connaissez l\u2019adresse mail des clients de votre \u00e9tablissement, vous pouvez diffuser vote \u00e9tude directement par email depuis Drag\u2019n Survey. Vous ciblez pr\u00e9cis\u00e9ment les personnes que vous souhaitez interroger.<\/p>\n


\nLe code Iframe<\/u><\/p>\n

Int\u00e9grez directement votre sondage restaurant sur une page de votre site internet. Vous pouvez \u00e9galement l\u2019int\u00e9grer dans un widget.<\/p>\n


\nLe QR Code<\/u><\/p>\n

G\u00e9n\u00e9rer un QR Code de votre sondage directement depuis Drag\u2019n Survey. Collez-le sur tous types de support pour que vos clients acc\u00e8dent \u00e0 votre \u00e9tude en le flashant avec leur tablette ou t\u00e9l\u00e9phone portable.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"QR<\/p>\n

 <\/p>\n

Articles compl\u00e9mentaires :
\n<\/strong>Cr\u00e9er une enqu\u00eate pour un h\u00f4tel<\/a>
\nEvaluer la qualit\u00e9 d'un site\u00a0internet<\/a>
\nCollecter les avis clients sur un site e-commerce
\n<\/a>Cr\u00e9er un questionnaire en ligne pour camping<\/a><\/p>\n

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En tant que restaurateur, vous avez besoin de fid\u00e9liser votre client\u00e8le et de faire fonctionner le bouche \u00e0 oreille pour augmenter la fr\u00e9quentation de votre \u00e9tablissement. Pour y arriver, vous devez conna\u00eetre le niveau de contentement de vos clients. Pour cela, la mise en place d\u2019une enqu\u00eate de satisfaction vous sera indispensable. Afin d’en faciliter… Lire la suite »<\/p>\n

Cr\u00e9er un questionnaire<\/span> de satisfaction restaurant<\/div>\n

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